맛있는 음식이야기/쉽게 만드는 집밥
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불닭소스 한스푼 넣은 추억의 오므라이스 간단 레시피맛있는 음식이야기/쉽게 만드는 집밥 2020. 4. 4. 11:04
(집에 있는 재료로 오므라이스 만들어 먹어요) 주말 아침~~ 냉장고 문을 열어봐도 딱히 하고 싶은 요리도 상큼한 재료도 없을땐 뭘하면 되죠? 된장찌개.김치찌개! 오전 10시가 다 되어가는 시간이라 볶음밥도 괜찮겠다 생각했죠~~ 그러나 저는 블로거이기 때문에 포스팅에도 도움이 되는 오므라이스를 만들었어요. 재료 김치. 스팸햄1통. 양파반개. 당근조금. 달걀2개.소금.불닭소스.진간장 1. 김치는 물에 헹궈서 사용했어요 김치 양파 당근 햄을 손질해서 깍뚝썰기해둡니다. 2.달군팬에 요리유를 넉넉히 두르고 김치와 당근을 먼저 5~7분간 볶아요 3.양파와 햄도 넣고 2~3분간 볶습니다. 4.간장 한스푼.불닭소스 한스푼정도를 넣고 섞어줍니다. 밥을 넣어서 섞어주고 2~3분간 더 볶아요 사진을 준비하진 못했는데 달걀 ..
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묵은지 넣은 돼지등뼈탕맛있는 음식이야기/쉽게 만드는 집밥 2020. 4. 1. 14:14
안녕하세요 선정신입니다~ 매일 해 먹는 밥 사먹으면 편하겠지만 여러식구가 다 사 먹으면 살림 거덜나겠죠. 외식은 가끔씩 해주고 집밥 해먹어봐요~ 요리 초보도 쉽게 만들수 있는 묵은지 돼지등뼈찜 제 레스피 공유할게요. 우선 돼지 등뼈 영양정보 알아볼게요. -간질환 예방에 좋다. 돼지등뼈에는 지방이 적으며 양질의 단백질로 되어 있어 저렴하게 단백질 섭취에 좋은 음식이다. 칼로리 100g당 영양성분 생각보다 비타민과 무기질류가 많은거 같네요. 보통 돼지등뼈로 우거지와 감자를 넣어 감자탕을 많이 끓여 먹는데요. 저는 집에 있는 묵은지로 간단하게 끓여 보았어요. 1. 고기를 씻어서 팔팔 끓는 물에 7~8분 정도 데쳐서 핏물을 제거합니다. 2.큰 냄비에 물을 많이 잡고 40~60분정도 처음에는 센불로 냄비를 달군후..
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부추 듬뿍 넣은 고기 잡채 레시피 알려드릴게요!맛있는 음식이야기/쉽게 만드는 집밥 2020. 3. 29. 20:53
(부추 듬뿍 넣은 고기잡채 레시피) 안녕하세요 선정신입니다~ 부추가 아직 향이 진하진 않지만 마트에 가면 저렴하게 나와서 사 왔는데 부추전 해먹고도 남아서 잡채에 넣어 먹기로 했어요. 부추는 상식하면 감기예방에도 좋고 피를 맑게 하여 허약체질 개선과 성인병 예방에 좋다네요~ 완성된 부추 잡채 끓는 물에 잡채를 넣고 오분정도 익힙니다. 찬물에 담가서 깨끗이 씻어서 손으로 먹기 좋을 정도로 찢어 놓습니다. 당면은 먼저 물에 불러 놓아서 하면 삶는데 시간단축이 가능합니다. 끓는 물에 넣어서 팔팔 끓으면 찬물을 한번 부어주면 쫄깃하니 식감이 더 좋고 면을 제대로 삶아야 됩니다. 너무 오래 삶으면 퍼져서 맛이 없고 덜 삶으면 먹기에 안 좋겠죠! 당근과 양파 부추를 준비하여 손질해둡니다. 새벽에 마트에 가서 산거라..
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집에서 만드는 간단한 굴요리, 섭취시 꼭 신경써야 할 점맛있는 음식이야기/쉽게 만드는 집밥 2020. 3. 14. 07:44
안녕하세요 선정신입니다^ ^ 티스토리에 입문한지 몇일 되지 않았네요. 그래도 관심 가져주시는 이웃님들이 있어서 너무 고맙고 행복합니다. 오늘은 바다의 우유라고 불리는 굴을 이용한 간단한 요리를 보여 드리고 굴의 영양에 관해 포스팅 해볼게요~ 굴 은 인간의 몸에 많은 독특한 영양소와 미네랄을 제공하는 맛있는 연체 동물로 건강에 큰 도움이 됩니다. 여기에는 체중 감량, 신진대사 활성화, 조직 복구 및 세포 성장, 콜레스테롤 수치 감소, 혈압 감소, 면역 기능 향상, 상처치유를 돕는 굴의 능력이 포함됩니다. 그리고 건강한 성장을 촉진합니다. 또한, 굴 은 강력한 보양제, 혈액순환을 향상시킬 수 있으며, 또한 골다공증을 줄이기 위해 골 강도를 증가시킵니다. 굴의 영양가 및 섭취시 주의점 굴은 바다의 우유라고 불..
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떡뽂이 이렇게만 안하면 성공한다맛있는 음식이야기/쉽게 만드는 집밥 2020. 3. 11. 22:08
안녕하세요 선정신입니다~~ 네이버에서도 초보 블로거였는데 글을 너무 많이 쓰려니 뭔가 이웃분들에게 부담을 주는것 같아 티스토리를 개설하게 되었는데요 글을 어떻게 써야 할지 부담도 오고 블로그 구성도 어찌해야 할지 난감하네요ㅜ 일단 오늘 떡뽁이 실패담을 포스팅하고 차차 제 이야기도 할게요^ ^ 저는 네이버에도 같은 블로그명이라 검색하면 바로 나오니까 혹시 궁금하시다면 찾아 보셔도 될듯해요~! 저는 초초 알뜰 주부이다 보니 육수를 직접 만들어서 사용하는데 멸칭와 다시마 양파를 넣어서 만듭니다. 귀찮을땐 멸치 다시마를 넣고 육수를 만들고 좀 신경 쓸땐 양파 ,표고버섯도 같이 넣어서 끓여요. 남편이 쌀로 만든 가래떡을 요일장에 가면 사오는데 항상 많이 사와서 냉동실에 보관하는데 떡뽁이를 만들려면 전자레인지에 돌..