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마트용 식빵으로 샌드위치 만들기맛있는 음식이야기/쉽게 만드는 집밥 2020. 4. 12. 17:28
(집에서 만드는 맛난 샌드위치 레시피) 오후 한시반에 친구와 팔거천에서 운동하자 약속해놓고 오전 11시까지 밍그적 거리다가 넘 급한거예요. 아들은 아침부터 라면 끓여 먹은거 같고, 남편은 마누라 쉬라고 아침도 안먹고 외출했고 아들 점심은 샌드위치를 만들어 주기로 했어요, 마트에서 사온 식빵, 유통기한 지날까봐 냉동실 보관,까딱하다간 날짜 지나드라구요. 1. 오이는 겉은 감자 깍는 칼로 깍고 속도 버렸어요 채썰어서 소금에 절이고 사과는 채 썰어서 설탕에 절입니다. 2.양배추는 씻어서 채 썰어서 채반에 물기를 빼고 크리미 낱개 2개와 스팸 조금을 채썰어둡니다. 들어가는 소스입니다. 케찹. 마요네즈. 머스터드소스 3. 크리미와 스팸을 올리브유에 살짝 구웠어요. 남편이 달걀을 삶아 놓은줄 알고 탁 깼는데 생계란..
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육수와 채수 푹 우려낸 '육개장'간단 레시피맛있는 음식이야기/쉽게 만드는 집밥 2020. 4. 10. 17:06
(찐한 육개장 레시피) 조미료 1도 없이 육개장 끓여봤어요. 식육점에서 갈비뼈 서비스로 받았어요, 등뼈나 잡뼈 사서 고아 육개장 만들려 했는데 없다면서 갈비뼈도 육수 맛있다면서 무료로 주셨어요 보통 육개장 끓일때 양지머리 덩어리로 사서 끓이는데 이번엔 국거리 반근만 샀는데 사진이 없네요. 갈비뼈는 깨끗이 헹거서 삼십분정도 끓여서 핏물을 뺐어요. 물이 탁해서 이렇게 끓여서 버리는게 음식이 깔끔한거 같아요. 그리고 다시 물을 부어 생강 한쪽 넣고 중불 약불해서 사오십분 끓인것 같아요. 오래 끓여도 육수가 뽀얗게 우려 나지도 않드라구요 뼈는 건져냈습니다. 단배추한단. 고사리조금. 토란 한줌 이렇게 데쳐서 깨끗이 씻어서 준비해 둡니다. 육수에다가 소고기를 먼저 넣고 끓이다가 고사리.토란.단배추 그리고 대파 큰거..
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김래원.공효진의 영화[가장 보통의 연애]리뷰영화. 드라마. 음악 2020. 4. 7. 23:15
[가장 보통의 연애] 감독 : 김한결 개봉:2019. 10. 2 주연: 김래원(재훈). 공효진(선영) 분류: 멜로/로맨스. 15세 관람가 공효진씨는영화(미씽 사라진 여자). (미쓰 홍당무). 와 드라마 (내멋대로 해라)와 최근작(동백꽃 필 무렵) 등 공효진씨 드라마는 거의 다 본 것 같은데 공효진표 드라마나 영화는 믿보배(믿고 보는 배우)라는 말이 있죠! 김래원씨는 영화'해바라기'와 드라마'옥탑방 고양이' 가 제일 기억에 납니다. 저는 사실 영화가 아주 재미있다 소문나면 영화관에서 가서 보고 거의 집에서 BTV에 이벤트 할인 할때 많이 보는 것 같아요. '가장 보통의 연애' 도 거실에서 아주 편안하게 본 영화인데 포스팅하려고 넷플릭스로 한번 더 돌려 보았네요~ 스포 많습니다! 회식 장소에서 질문을 받고 ..
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보헤미안 랩소디보고 '퀸'에 빠졌드랬죠.영화. 드라마. 음악 2020. 4. 7. 00:35
(퀸을 알기전과 알기 후) 퀸(Queen) 멥버: 로저 테일러(드럼), 브라이언 메이(기타), 프레디 머큐리(보컬, 피아노) 존 디콘(베이스) 데뷔 1973년 1집 앨법[Queen] 영화가 끝나고 이노래가 나올때 서서 노래가 끝날때까지 감상하고 나왔네요. 사실, 영화 보기전에는 '퀸'음악을 크게 의식하고 듣지 않았는데 그 후에는 이 그룹의 공연 영상을 유튜브로 다 찾아보게 되었어요. 퀸의 '프레디 머큐리'는 매력이 어마어마한 사람이라는걸 깨닫는데는 시간이 많이 걸리지 않았어요. 경력사항 1991. 멤버 '프레디 머큐리 '사망 1997. 멤버 '존 디콘' 탈퇴 2001. 로큰롤 명예의 전당 입성 2003. 작곡가 명예의 전당 입성 2006. 영국음악 명예의 전당 입성 https://youtu.be/bMPO..
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불맛나는 돌솥밥과 맛있는 된장찌개 간단 레시피맛있는 음식이야기/쉽게 만드는 집밥 2020. 4. 5. 11:07
(집에서도 맛있는 돌솥밥과 음식점에서 먹는 듯한 뚝배기 된장찌개 간단한 레시피) 주말 아침 느지막히 일어나서 입맛 없을때 조금만 정성 들이면 외식집 못지 않게 맛있는 식사를 할수 있답니다. 1.돌솥밥 이 돌솥은 몇년전 서문시장 4지구 지하상가에서 구매했는데요. 가끔씩 불맛나는 밥이나 누룽지가 먹고 싶을때 애용하고 있어요. 쌀을 계량용컵으로 두컵반정도 사용했구요. 물은 솥에 손을 넣어서 손과 손목 경계선까지 오도록 부으면 됩니다. 미리 쌀을 30분정도 불려서 하면 밥 하는시간을 단축할수 있는데요, 저는 10분정도만 불리고 했답니다. 밥이 잘 되었죠~~ 오늘은 정신 바짝 차리고 해서 누룽지가 많이 생기지 않았어요. 돌솥이 달궈지는데 시간이 걸리긴 하지만 센불에서 5분 중불에서 5분 약불에서 10여분 마지막으..
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불닭소스 한스푼 넣은 추억의 오므라이스 간단 레시피맛있는 음식이야기/쉽게 만드는 집밥 2020. 4. 4. 11:04
(집에 있는 재료로 오므라이스 만들어 먹어요) 주말 아침~~ 냉장고 문을 열어봐도 딱히 하고 싶은 요리도 상큼한 재료도 없을땐 뭘하면 되죠? 된장찌개.김치찌개! 오전 10시가 다 되어가는 시간이라 볶음밥도 괜찮겠다 생각했죠~~ 그러나 저는 블로거이기 때문에 포스팅에도 도움이 되는 오므라이스를 만들었어요. 재료 김치. 스팸햄1통. 양파반개. 당근조금. 달걀2개.소금.불닭소스.진간장 1. 김치는 물에 헹궈서 사용했어요 김치 양파 당근 햄을 손질해서 깍뚝썰기해둡니다. 2.달군팬에 요리유를 넉넉히 두르고 김치와 당근을 먼저 5~7분간 볶아요 3.양파와 햄도 넣고 2~3분간 볶습니다. 4.간장 한스푼.불닭소스 한스푼정도를 넣고 섞어줍니다. 밥을 넣어서 섞어주고 2~3분간 더 볶아요 사진을 준비하진 못했는데 달걀 ..
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묵은지 넣은 돼지등뼈탕맛있는 음식이야기/쉽게 만드는 집밥 2020. 4. 1. 14:14
안녕하세요 선정신입니다~ 매일 해 먹는 밥 사먹으면 편하겠지만 여러식구가 다 사 먹으면 살림 거덜나겠죠. 외식은 가끔씩 해주고 집밥 해먹어봐요~ 요리 초보도 쉽게 만들수 있는 묵은지 돼지등뼈찜 제 레스피 공유할게요. 우선 돼지 등뼈 영양정보 알아볼게요. -간질환 예방에 좋다. 돼지등뼈에는 지방이 적으며 양질의 단백질로 되어 있어 저렴하게 단백질 섭취에 좋은 음식이다. 칼로리 100g당 영양성분 생각보다 비타민과 무기질류가 많은거 같네요. 보통 돼지등뼈로 우거지와 감자를 넣어 감자탕을 많이 끓여 먹는데요. 저는 집에 있는 묵은지로 간단하게 끓여 보았어요. 1. 고기를 씻어서 팔팔 끓는 물에 7~8분 정도 데쳐서 핏물을 제거합니다. 2.큰 냄비에 물을 많이 잡고 40~60분정도 처음에는 센불로 냄비를 달군후..
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부추 듬뿍 넣은 고기 잡채 레시피 알려드릴게요!맛있는 음식이야기/쉽게 만드는 집밥 2020. 3. 29. 20:53
(부추 듬뿍 넣은 고기잡채 레시피) 안녕하세요 선정신입니다~ 부추가 아직 향이 진하진 않지만 마트에 가면 저렴하게 나와서 사 왔는데 부추전 해먹고도 남아서 잡채에 넣어 먹기로 했어요. 부추는 상식하면 감기예방에도 좋고 피를 맑게 하여 허약체질 개선과 성인병 예방에 좋다네요~ 완성된 부추 잡채 끓는 물에 잡채를 넣고 오분정도 익힙니다. 찬물에 담가서 깨끗이 씻어서 손으로 먹기 좋을 정도로 찢어 놓습니다. 당면은 먼저 물에 불러 놓아서 하면 삶는데 시간단축이 가능합니다. 끓는 물에 넣어서 팔팔 끓으면 찬물을 한번 부어주면 쫄깃하니 식감이 더 좋고 면을 제대로 삶아야 됩니다. 너무 오래 삶으면 퍼져서 맛이 없고 덜 삶으면 먹기에 안 좋겠죠! 당근과 양파 부추를 준비하여 손질해둡니다. 새벽에 마트에 가서 산거라..